ARROZCON SEPIA Y ALCACHOFAS Aprovechando que es tiempo de alcachofas y salen buenas y tiernas, he hecho este arroz, la sepia es congelada, el caldo de pescado Gallina Blanca, o sea que como podeis ver , resulta un buen arroz y económico INGREDIENTES: 4 TAZAS DE ARROZ 1 SEPIA CONGELADA. Añadelas alcachofas y acaba de cocer otros 7 o 8 Receta de arroz con sepia y alcachofas, un plato que une lo mejor del mar y la montana. Disfrutalo en familia y ¡buen provecho!. From: detail viernes 10 de febrero de 2012. Arroz seminegro con sepia y alcachofas Calentarel aceite y sofreír la cebolla. Añadir el pimiento y las alcachofas y sofreír. Añadir la sepia, rehogar y añadir el tomate. Añadir el arroz, rehigar y rociar con el fumet. Añadir el picadillo y la sal. Dejar hervir unos 5 min a fuego alto, y, después, 15 min a fuego lento. Ingredientespara Arroz con sepia y alcachofas. Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra. 300 gr. de arroz 500 gr. de sepia fresca 8 alcachofas 1 pimiento rojo 4 dientes de ajo 8 tomates maduros 1 Ymi intención era preparar un arroz con sepia y verduras, bueno, eso era en un principio, pero pensándolo mejor también podía quedar muy rico si le añadía alcachofas. 2sepias medias cortadas en dados muy pequeños (reserva la tinta y el bazo o bolsita marrón) 1/2 pimiento rojo picado. 1 cebolla picada. 3 o 4 tazas de arroz. 3 tomates maduros rallados. 300gr. berberechos frescos. 6 u 8 mejillones de roca. 1litro caldo de pescado. pimentón dulce. 2 ajos picados. perejil. aceite de oliva. sal . VARIANTES: Preparación Limpiamos las ñoras y el pimiento, quitándoles las semillas, las troceamos y las freimos junto con los dientes de ajo Crujientey al Dente. Una propuesta de pedrochesgastronomia.com. Para el arroz:. 400 grs Arroz bomba—3 Sepias pequeñas—8 Calamares pequeños—12 Langostinos—10 cazos de Caldo de Gamba—10 cazos de Caldo de Alcachofa—4 Alcachofas (*). Elaboracióndel guiso de sepia con alcachofas y guisantes 01: Preparamos todos los ingredientes Cortamos la sepia en trozos de bocado. He utilizado sepia ya limpia para ahorrarme trabajo RhcF.